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Siccagno 0,75l

Siccagno 0,75l

Arianna Occhipinti

31,80 € ( € 42.40 / l )
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Descrizione

Il Siccagno di Arianna Occhipinti, ormai giovane donna simbolo del rinascimento del vino artigianale e naturale in Sicilia, è un Nero d'Avola in purezza da vecchie viti di oltre 40 anni di età coltivate in regime biologico, che trasmettono al vino la forza e carattere più puri del territorio di Vittoria. Dopo una lunga macerazione sulle bucce in vasche di cemento, affina per non meno di 16 mesi in grandi botti di Rovere di Slavonia, non avendo subito chiarifiche o filtrazioni e solo minima aggiunta di solforosa.

Diversamente da molte interpretazioni del vitigno che si rifanno a vini internazionali tutti frutto e grassezza, siamo di fronte a un vino secco, complesso e profondamente sanguigno. Rubino brillante nel calice, al naso incanta con aromi di humus, sottobosco, frutti rossi essicati e composta di melograno alla curcuma. Sorso pieno ma raffinatissimo: granita di gelso e caffè su spezie orientali ed echi balsamici.
 
Eccellente sia con formaggi stagionati o erborinati che con selvaggina, grigliate miste o primi dai sapori decisi.
Dettagli
SKU 131093
Produttore Arianna Occhipinti
Paese Italy
Regione Sicilia
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 13
Produttore
​Dopo studi enologici a Milano Arianna Occhipinti, a poco piu' di vent'anni, spinta da un amore viscerale per la sua terra e per un vino vero e specchio reale del territorio e del vignaiolo, torna in terra natia a Vittoria, casa dell'unica DOCG della Sicilia, quella del Frappato e Cerasuolo di Vittoria. Dopo dieci anni di intenso e appassionato lavoro Arianan lavora circa 20 ettari di terreno in Fossa Di Lupo con metodo rigorosamente naturale e i vitigni tipici del luogo Frappato di Vittoria, Nero D'Avola, Albanello e Zibibbo. I suoi vini, ormai rinomati e apprezzati da New York a Tokyo, non si sono mai piegati alle mode e continuano ad ardere di una scintilla di autenticita' unica e irripetibile.
Ingredienti e Etichetta
Contiene Solfiti

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