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Mozzarella di latte da Bufala 400g

Mozzarella di latte da Bufala 400g

Caseificio Miccoli

7,40 € ( € 18.50 / Kg )
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Descrizione
La Mozzarella di latte da Bufala 500g di Caseificio Miccoli è un formaggio da tavola di pasta filata molle derivato da latte intero di bufala. La Mozzarella di latte da Bufala è preparata fresca ogni giorno dai nostri casari, ed è un formaggio facilmente digeribile, con un ridotto contenuto di lattosio e di colesterolo. È un'ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico, a cui si accompagna un moderato apporto di grassi.

La Mozzarella di latte da Bufala di Caseificio Miccoli ha un colore bianco perla. È liscia ed omogenea. La particolare lavorazione artigianale di mozzatura fa in modo che la struttura interna si presenti come la sovrapposizione di strati successivi intervallata da pori irregolari. Al taglio fuoriesce liquido lattiginoso abbondante.

Buonissima da mangiare sola o come accompagnamento per una fresca caprese.
Dettagli
SKU 86983
Produttore Caseificio Miccoli
Paese Italy
Regione Lombardia
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 400g
Conservazione Conservare tra 0° e +4° C
Produttore
Roberto Miccoli ha creato un caseificio sostenibile nel cuore di Milano. Anche a Eataly Lingotto produce dal vivo la mozzarella: la lavorazione viene effettuata direttamente nel laboratorio ed è visibile dal cliente attraverso la grande vetrata che divide lo spazio di vendita da quello di produzione. Per la realizzazione dei prodotti caseari, Roberto utilizza esclusivamente latte crudo, più difficile da lavorare rispetto al più comune latte pastorizzato, ma che garantisce una resa e un gusto nettamente migliori dei prodotti.
Ingredienti e Etichetta
Latte da Bufala intero crudo o termizzato, siero innesto, sale e caglio.

Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.