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Renosu Rosso 0,75l

Renosu Rosso 0,75l

Tenute Dettori

13,90 € ( € 18.53 / l )
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Descrizione

"Siamo piccoli artigiani del Vino e della Terra. Scusate ma non seguiamo il mercato, produciamo vini che piacciono a noi, vini della nostra cultura. Sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano. Tutto questo perché siamo semplicemente dei piccoli artigiani di vino che non fanno più di 45000 bottiglie quando la natura è generosa." Cosi' Alessandro Dettori riassume la filosofia dell'azienda di famiglia, nome storico e baluardo del vino naturale in Sardegna. Tutti i vini Dettori sono dei cru, ovvero provengono da una singola vigna, eccetto il Renosu Rosso, creato con tutte le uve che non passano la durissima selezione per i cru. Quindi in teoria un vino base senza annata, ma in realta' un gioiello di vino quotidiano semplice ma di incredibile fascione e con un rapporto qualita' prezzo commovente.

Naso vinoso di inebriante energia mediterranea e nuragica: susine nere, mirto, elicriso e gelatine di more di gelso. Il palato e' denso e carnoso ma reso scattante e scorrevole da una grande acidita' e a volte stuzzicante leggerissima carbonica: visciole sotto spirito e cristalli di cioccolata di modica su petali di bouganvillea appassita e anguria in riduzione.

Vino splendido anche bevuto fresco in spiaggia o in campagna, si abbina meravigliosamente con i salumi e i formaggi del territorio, carni alla brace e piatti di pesce dai sapori decisi come il tonno alla carlofortina.

Dettagli
SKU 58223
Produttore Tenute Dettori
Paese Italy
Regione Sardegna
Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 13%
Produttore
​Nella meravigliosa cornice naturale delle colline della Romangia, nell'angolo nord-occidentale della Sardegna in comune di Sennori, la famiglia Dettori coltiva con credo naturale e senza nessun intervento chimico o irrigazione vigne anche centenarie di Cannonau, Pascale, Monica, Vermentino e Moscato di Sennori. Vini che contengono solo uva e a volte quantita' minime di solfiti; in cantina non entra nessun tipo di lievito selezionato ne coadiuvante enologico e i vini non vedono barrique, chiarifiche o filtrazioni. Vini artigianali e di tradizione, vivi e in continua mutazione con enorme potenziali d'invecchiamento, vini che sono un distillato di sardita' vera e incontaminata.
Ingredienti e Etichetta
Contiene Solfiti