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Pancetta a Cubetti 120g

Pancetta a Cubetti 120g

Antica Ardenga

3,20 € ( € 26.67 / Kg )
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Descrizione

Pancetta a Cubetti 120g di Antica Ardenga, la vera pancetta con una stagionatura di almeno 250-300 giorni. Intervallata da strati di magro che la bilanciano, rendendo la Pancetta di Antica Ardenga un classico della tipicità. Riconosciuta e apprezzata dai buongustai.

Ideale per preparare primi piatti della tradizione, o da accompagnare a piselli e altre verdure in padella.

IL CONSIGLIO DELL'ESPERTO
Jorge, Responsabile Salumificio Eataly

"La Pancetta è un salume classico per preparare una buona amatriciana. Questa versione di Antica Ardenga altro non è che dei cubetti tagliati a pezzetti piccoli. È un taglio fresco, non stagionato tanto quanto un prosciutto. Hanno una stagionatura minima di 6 mesi, massimo di 8 mesi. Gustosissima."

Dettagli
SKU 47805
Produttore Antica Ardenga
Paese Italy
Regione Emilia-Romagna
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 120g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
Antica Ardenga è una piccola azienda che produce limitate quantità di salumi della Bassa Parmense, una zona da sempre votata, per tradizione e clima ideale, alla produzione di salumi di alta qualità . Dal Culatello, re indiscusso della norcineria italiana, ad altri insaccati legati da sempre alle tradizioni locali, tutti i prodotti provengono da carni di maiali nati e cresciuti in azienda, alimentati con i prodotti dell'azienda ogm free, portati a 14 mesi di vita e macellati attorno ai 260 Kg. L'azienda fa parte dei tredici produttori che danno vita al Consorzio del Culatello di Zibello, presidio Slow-Food, nonchè produttrice di Mariola (cruda e da cuocere) e Spalla Cruda (con e senz'osso), anch'essi presidi Slow-Food.
Ingredienti e Etichetta
Pancetta di suino, sale, spezie, antiossidante E301, conservanti, E302, E252. Senza glutine.

Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.