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Olio extravergine bio 0,5l

Olio extravergine bio 0,5l

Alle Camelie

16,40 € ( € 32.80 / l )
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Descrizione
L'Olio extravergine bio 0,5l Alle Camelie è un prodotto Preidio Slow Food di alta qualità.

Si ottiene seguendo uno speciale procedimento di centrifugazione che permette di ottenere soltanto il meglio dalle migliori olive. Per limitarne l'ossidazione, le olive vengono lavorate nelle 24 ore successive alla raccolta poiché il frantoio si trova all'interno della stessa azienda. L'olio ha delle gradevoli note amare e piccanti ed è biologico.

Puoi gustare quest'olio con insalate, specialmente quelle di pomodoro, nelle minestre, sulla pizza, sul pane casereccio appena sfornato e sulle pietanze a base di carne e pesce. Ottimo anche con bruschette e caprese e per condire zuppe di crostacei.
Dettagli
SKU 140604
Produttore Alle Camelie
Paese Italy
Capacità 0,5l
Produttore
L’olio extravergine di oliva biologico di Alle Camelie è di alta qualità. Gli oliveti ubicati in collina tra i 150 e i 250 m sono composti dalle varietà Frantoio 70%, Leccino 20%, Pendolino e Moraiolo il restante 10%. La raccolta avviene alla fine di ottobre e nel mese di novembre, prima e durante l’invaiatura dell’oliva. Il frantoio si trova direttamente in azienda, con controllo delle temperature e gramola che lavora sottovuoto. Questo permette di lavorare le olive nell’arco delle 24 ore dopo la raccolta e di limitarne l’ossidazione e il riscaldamento durante il ciclo di lavorazione. L’olio così ottenuto è di fruttato medio con note amari e piccanti.
Ingredienti e Etichetta
Olio extravergine di oliva.