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Nduja Pack 300g

Nduja Pack 300g

Caccamo

7,80 € ( € 26.00 / Kg )
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Descrizione

La ‘Nduja Pack 300g di Luigi Caccamo è la migliore 'nduja sul mercato. Luigi Caccamo definito "l'artigiano della 'nduja", vuole essere il primo in qualità e tenere alto il nome della 'nduja di Spilinga. In questa versione il Crespone arriva con una scatola di cartoncino e ricettario. La ‘nduja è il salame spalmabile più famoso d’Italia tipico della Calabria. Intrigante consistenza, cremosa e avvolgente. Il peperoncino poi, ne raddoppia il piacere. L’affumicatura leggera gli conferisce una nota di camino. Ideale per chi ama i sapori forti.

Storicamente la 'nduja è un salume poverissimo. Veniva prodotta con quel che restava della lavorazione degli altri salumi calabresi (soppressata, salsiccia, capocollo…) e con gli scarti del maiale. Oggi il più famoso salume calabrese viene fatto con i tagli nobili, è prodotto in tutta la regione, anche nella versione non affumicata, se non addirittura con aroma di fumo aggiunto, confezionato anche in barattolo di vetro e utilizzato in diversi modi, non solo spalmato sul pane.

Ci si può condire la pasta, rinforzare un soffritto, dare una spinta piccante e saporosa a un piatto di carne.

IL CONSIGLIO DELL'ESPERTO
Jorge, Responsabile Salumificio Eataly

"Ahh la ’nduja… Il binomio ideale è con il crostino di pane caldo, dopo averla scaldata in un pentolino. Imperdibile."

Dettagli
SKU 101293
Produttore Caccamo
Paese Italy
Regione Sicilia
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
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Peso Minimo Garantito 300g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
L’Artigiano della ‘Nduja è il frutto di un progetto intrapreso nel 2002 e conclusosi nel gennaio del 2004 con la richiesta e la conseguente autorizzazione di inizio attività. E’ un’azienda a conduzione familiare che ha coinvolto il Sig.Luigi Caccamo, in qualità di amministratore unico, nonché figura autorevole del pensiero creativo, nella realizzazione di questo tanto atteso e sognato progetto. Come sostiene lo stesso amministratore, «la familiarità aziendale è una condizione essenziale per garantire l’originalità e la genuinità del prodotto». Da questo sogno, ormai in parte concretizzato, sono scaturite una vision e una mission che forniscono all’azienda quel pizzico di originalità che la rende unica nel suo genere.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Carne di suino, peperoncino. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.