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Macagn D'alpeggio Slow Food 300g

Macagn D'alpeggio Slow Food 300g

Garbaccio

7,35 € ( € 24.50 / Kg )
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Descrizione
Il Macagn d'alpeggio dell'azienda agricola Livio Garbaccio è un formaggio prodotto dal latte di vacca, che vanta un procedimento di caseificazione molto particolare: il latte viene lavorato ancora caldo da mungitura, per mantenere intatte tutte le caratteristiche originarie, e non è prevista l'aggiunta di fermenti e additivi, neppure naturali,

Il Macagn d'alpeggio è Presidio Slow Food: prodotto con solo latte intero di vacca, sale e caglio di vitello, è un formaggio che non necessita di altro, se non di una mano esperta e amorevole per la sua lavorazione. Essendo caratterizzato da un gusto molto delicato, consigliamo di non abbinarlo a piatti da sapori troppo intensi. Ideale in abbinamento a polenta o per la preparazione di risotti sfiziosi.

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Dettagli
SKU 17495
Produttore Garbaccio
Paese Italy
Regione Lombardia
Disclaimer Etichetta Prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 300g
Conservazione Conservare tra 0° e +4° C
Produttore
L'azienda agricola di Livio Garbaccio sorge nel cuore della Valsesia, portando avanti molteplici attività, tra cui la produzione di latte, formaggi e verdure. Il formaggio Macagn d'alpeggio è Presidio Slow Food.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti LATTE crudo, caglio, sale. Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.