Le Lasagne alla Bolognese de La Gastronomia di Alice per Eataly sono un piatto classico della cucina nostrana. Ricetta tradizionale, ingredienti straordinari, per un piatto che non delude mai. Primo classico del pranzo domenicale che rappresenta l’Italia e tutti i suoi sapori.
Le Lasagne alla Bolognese sono fatte con cura con carni di primissima scelta e sugo fatto in casa. Sarà come mangiare le lasagne della mamma.
IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese, Chef Stellato Ristorante Alice, per Eataly
"Ragazzi, queste sono proprio come le lasagne della mamma! È una ricetta tradizionale e le prepariamo fresche ogni giorno come se le dovessimo mangiare la domenica in un pranzo di famiglia. Le lasagne non stancano mai, il segreto sta proprio nella selezione della materia prima e nell’attenzione e nell’amore che riponiamo nel cucinarle. Sono un primo piatto sostanzioso e nutriente. Si possono scaldare al microonde o nel forno a 200 gradi per 5-6 minuti"
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