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Burro del Pozzo in Acqua 125g

Burro del Pozzo in Acqua 125g

I Segreti di Carla

3,30 € ( € 26.40 / Kg )
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Descrizione
Il Burro del Pozzo in Acqua del caseificio I Segreti di Carla è un burro conservato nell'acqua di Alta Langa dentro un piccolo contenitore di vetro. Ai tempi si teneva il burro nell'acqua fredda del pozzo per conservarlo. Questa antica tradizione dona il nome a questo straordinario prodotto.

Fatto esclusivamente con latte proveniente dalle vacche delle Valli Cuneesi, viene lavorato completamente a mano. Si presenta di un colore paglierino che d'estate, quando le vacche mangiano erba, è leggermente più scuro che d'inverno, quando le vacche si nutrono di fieno. Ha un profumo piacevole di panna e un sapore inconfondibile e delicato.

Ottimo da consumare a crudo a temperatura ambiente. Una volta aperto il vasetto è comunque consigliato di tenere il burro nell'acqua per conservare la freschezza. Se il burro non è completamente coperto, aggiungere un po' di acqua minerale naturale.
Dettagli
SKU 108340
Produttore I Segreti di Carla
Paese Italy
Regione Piemonte
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 125g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
I Segreti di Carla nasce (con altra denominazione) all'inizio degli anni '60 del secolo scorso come produttore di burro artigianale. Per migliorare, allargare e sviluppare una più ampia gamma di prodotti l’azienda si trasferisce in Alta Langa dove i pascoli incontaminati abbondano a 800 metri di altitudine, precisamente a Bossolasco, la perla delle Langhe. Il latte di altissima qualità e le condizioni locali per la produzione premiano l’azienda con l’eccellenza artigiana rilasciata dalla commissione per l’artigianato di Cuneo n. 52. È stato conferito il marchio “Piemonte eccellenza artigiana” per il processo produttivo del burro e la stagionatura formaggi in Valle Grana e precisamente a Castelmagno in frazione Chiappi.
Ingredienti e Etichetta
Panna fresca centrifugata.

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