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Anelloni 500g

Anelloni 500g

Name: Anelloni 500g
Brand: Masciarelli
Price: 3.5 EUR
Availability: OutOfStock

Anelloni 500g

Masciarelli

3,50 € ( € 7.00 / Kg )

Non disponibile

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Descrizione

Gli anelloni 500g del pastificio Masciarelli vengono prodotti in modo artigianale con una tiratura limitata per evitare di dover ricorrere a freddi macchinari anziché sfruttare metodi tramandati tra varie generazioni perché la pasta venisse sempre preparata a mano e con passione. Gli anelloni 500g del pastificio Masciarelli sono ruvidi all'esterno e rigati all'interno in modo che anche la singola scolina possa raccogliere e trattenere il sugo così che ogni boccone sia il più ricco possibile. Viene creata con semplice semola di grano duro e acqua locale, per poi venire tirata a mano. Dunque è adeguata sia a ricette classiche, sia a ricette vegan. Gli anelloni 500g del pastificio Masciarelli sono versatili ed abbinabili ad ogni condimento, e quindi ad ogni vino: con un sugo al cinghiale si potrebbero facilmente abbinare ad un vino rosso dal sapore forte, mentre con dei 4 formaggi starebbe bene un bianco frizzantino.

Dettagli

SKU	96709
Produttore	Masciarelli
Paese	Italy
Regione	Abruzzo
Peso netto	500g

Produttore

Noi Masciarelli, come attesta un certificato della Camera di Commercio, già nel 1867, eravamo "pastieri" a San Martino sulla Marrucina, prima di trasferirci nel 1913 a Pratola Peligna. Dopo 38 anni di produzione nel vecchio pastificio ubicato al centro del paese, ci siamo trasferiti nel nuovo e più accogliente laboratorio dove locali e i macchinari sono a norma, ma dove si respira sempre un'aria carica di bontà e tradizioni antiche. Produciamo la pasta con le stesse tecniche dei nostri antenati: abbiamo conservato intatta la tradizione con cui controlliamo il nostro prodotto dalle prime fasi di lavorazione fino alla vendita. Scegliamo semole speciali, ad alto contenuto di glutine e proteine, creiamo l'impasto con le migliori acque del Parco Nazionale della Majella. Mirando esclusivamente alla qualità del prodotto produciamo quantità limitate con trafile circolari in bronzo ed adottiamo una lunga essiccazione di 36 - 48 ore, utilizzando temperature bassissime che dai 40° ai 45°. Tutto questo per garantirvi l'invariabilità delle qualità organolettiche della semola, e per farvi assaporare il vero gusto di una pasta artigianale caratterizzata dalla sua tipica ruvidità e rugosità. E' l'amore per questo vecchio mestiere l'eredità che ci hanno lasciato i nostri nonni ricordandoci ogni giorno che il nostro non è un lavoro ma una piccola arte. E come artisti, tramite la nostra opera, la pasta, vogliamo tramandarvi eternamente quegli antichi odori e sapori particolari che rendono unica la nostra Terra.

Ingredienti e Etichetta

Pasta di semola di grano duro speciale, prodotta con lavorazione artigianale e confezionata in pack trasparente.

Anelloni 500g

Masciarelli

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