Chiudi

Tagli per Arrosto 700gr

Tagli per Arrosto 700gr

La Granda

Porzione consigliata per: 2/3 persone
14,40 € ( € 20.57 / Kg )
1 aggiunti
Aggiungi a lista spesa
OR
Descrizione
Tagli per Arrosto 700gr de La Granda: misto di tagli pregiati di razza piemontese, Presidio Slow Food, per realizzare arrosti gustosi e fantasiosi. Da consumarsi previa cottura.

CONSIGLIO DELL'ESPERTO Francesca Nappa, responsabile Macelleria Eataly Roma

"Se hai voglia di cucinare un arrosto come si deve, puoi prendere questi tagli e non pentirtene. Selezioniamo i migliori per delle ricette di arrosto fantasiose. Aggiungi degli odori per rendere la cottura più saporita e servi ben caldo!"
Dettagli
SKU 58217
Produttore La Granda
Paese Italy
Peso Minimo Garantito 700g
Conservazione Conservare tra 0 e 4°C
Produttore
La Granda è un’associazione di allevatori nata nel 1996, i quali con l’aiuto e la regia del dott. Capaldo, hanno creduto e dato vita ad un progetto di rilancio della razza bovina piemontese e a una rivalorizzazione del consumo di carne di qualità. Quasi tutti i produttori provengono dal Consorzio di Tutela della Razza Bovina Piemontese e dall'insegnamento del suo fondatore, il dott. Francesco Delfino. Qui, all'interno del Consorzio, hanno cercato e raccolto gli stimoli necessari per tentare di dar forma ad un nuovo progetto, capitanato in prima persona proprio da loro stessi. Consapevoli delle molteplici differenziazioni che il mercato è andato via via assumendo, i componenti de La Granda si sono rivolti ad un diverso modello di consumatore che ormai, da qualche anno, è diventato una realtà commerciale tutt'altro che trascurabile. Partendo da uno standard produttivo già elevato, gli allevatori della razza bovina Piemontese, hanno cercato di coagulare nel progettoLa Granda le esperienze trascorse all'interno del Consorzio: una nuova idea di produzione attenta alla materia prima, alla salubrità ma anche al gusto stesso della carne, un attento disciplinare, una diversa sensibilità verso le problematiche legate al benessere animale e, soprattutto, la voglia di compiere un grande salto di qualità all'interno del mondo zootecnico-alimentare bisognoso di diversificazioni.
Ingredienti e Etichetta
Carne di bovino adulto. Può contenere tracce di: glutine, latte, uova, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e loro derivati.

Altre informazioni: Nato, allevato e macellato in: Italia; Macellato in: IT 2535M CE; Sezionato in: IT 2535M CE.