Il Sauvignon 0,75l della cantina Ronco dei Tassi è un bianco dalla grande versatilità, frutto di una particolare attenzione rivolta alle caratteristiche del terroir d'origine: le colline friulane dell'area adiacente il Parco naturale di Plessiva, in provincia di Gorizia, dove si estendono i vigneti della Cantina Ronco dei Tassi.
Delicato colore giallo paglierino e gradevoli aromi fruttati e floreali preannunciano il sapore corposo, aromatico e piacevolmente acido di questo vino ottenuto da 4 differenti cloni di uve Sauvignon, lavorate con tecniche rispettose dell'ambiente e delle caratteristiche del vitigno.
Il Sauvignon Ronco dei Tassi è un vino a tutto pasto, che accompagna bene gli antipasti a base di pesce e crostacei ma anche i formaggi, meglio se mediamente stagionati ed erborinati. Perfetto con i risotti di verdure, accompagna egregiamente il pesce e i sapori speziati e piccanti, grazie alla sua freschezza e alla sua acidità.
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