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Romanico 0,75l

Romanico 0,75l

Cefalicchio

14,80 € ( € 19.73 / l )
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Descrizione
Il vino Romanico Cefalicchio ha un intenso color rubino don riflessi aranciati che già a primo sguardo invita a degustarlo. Al primo assaggio si sente un intenso sapore di frutta secca, liquirizia e spezie che danza sule papille gustative con immensa raffinatezza. Il gusto secco e persistente lascia in bocca un sapore sublime a lungo.

Il vino Romanico Cefalicchio viene prodotto in Puglia, sulle colline d'Alta Murgia, sui 250 metri sopra al livello del mare. Il primo passo della vinificazione è una vendemmia tramite un'attenta cernita dei grappoli per selezionare quelli della migliore qualità. Si procede poi con l'impiego di lieviti autoctoni. L'affinamento avviene in contenitori d'acciaio e successivamente in botti di rovere da 25 ettolitri.

Il vino Romanico Cefalicchio, grazie al suo intenso e forte sapore, si accompagna perfettamente a piatti da un forte carattere, come formaggi stagionati, arrosti, carne rossa e selvaggina in genere. Per ottimizzare la sua resa con i suoi accompagnamenti, è preferibile servirlo a circa 20/22°C.
Dettagli
SKU 112139
Produttore Cefalicchio
Paese Italy
Regione Puglia
Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 13%
Produttore
Cefalicchio è, prima d’ogni altra cosa, un’azienda agricola dedita alla produzione ed alla trasformazione di prodotti agricoli biodinamici di qualità. L’azienda è amministrata da Fabrizio Rossi, agronomo da tempo impegnato nell’applicazione del metodo biodinamico in agricoltura e nelle relative procedure di controllo di qualità.

L’attività dell’azienda è attualmente concentrata nella tenuta di Cefalicchio, dove è possibile visitare le cantine e degustare i nostri vini direttamente dove vengono prodotti. Una seconda unità produttiva è collocata nella tenuta di Lama Marangi, in prossimità di Minervino Murge. Oggi le colture dell’azienda si estendono, complessivamente, su circa 105 ettari e sono inserite in un panorama collinare, tipicamente mediterraneo, molto gradevole in tutte le stagioni.
Ingredienti e Etichetta
Contiene Solfiti