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Risotto Amaretti e Zucca 250g

Risotto Amaretti e Zucca 250g

Gli Aironi

3,50 € ( € 14.00 / Kg )
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Descrizione

Il Risotto con zucca e amaretti è l'interpretazione dell'azienda Gli Aironi di un grande classico della cucina del nord Italia. Questo risotto non è un alimento precotto, ma solo inumidito con brodo vegetale, per poi venire liofilizzato e condito zucca e amaretti sbriciolati. La sua preparazione è facile e veloce, pensata per chi, pur non avendo molto tempo da passare in cucina, non vuole rinunciare al gusto delle ricette più buone e raffinate.

Abbinalo a un vino bianco morbido e aromatico, come un Sauvignon o un Friulano.

Dettagli
SKU 95239
Produttore Gli Aironi
Paese Italy
Regione Piemonte
Peso netto 250g
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Produttore

L'esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange Vercellesi, dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali della Tenuta Pracantone. Fino a pochi anni fa la risicoltura italiana si basava sulla produzione di quantità e sull'utilizzo indiscriminato di fertilizzanti chimici e fitofarmaci, che pregiudicavano il livello qualitativo del raccolto e mettevano in pericolo la sopravvivenza delle specie animali tipiche di quelle aree paludose. Solo l'introduzione di un tipo di agricoltura meno forzato ha fatto sì che gli Aironi Cenerini, in via d'estinzione, tornassero a popolare le risaie. Proprio a questi maestosi uccelli Michele Perinotti ha voluto dedicare la Risi&co che ha adottato come fiore all'occhiello il “modello produttivo eco-compatibile” disciplinato dal regolamento comunitario.

Ingredienti e Etichetta
Riso Carnaroli, brodo vegetale (sale, fecola e maltodestrine di patate, estratto di lievito, estratti di verdure (carota, cipolla), olio di girasole, basilico, prezzemolo, rosmarino), zucca, amaretti, sale. Allergeni: sedano e prodotti a base di sedano.