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Ragù di Pomodorini e Polpa di Vitello Piemontese 140g

Ragù di Pomodorini e Polpa di Vitello Piemontese 140g

Davide Palluda

4,20 € ( € 30.00 / Kg )
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Descrizione
Il Ragù di Pomodorini e Polpa di Vitello Piemontese di Michelis è un gustoso sugo fresco che si accompagna egregiamente con una buona pasta fresca all’uovo. Dalla cucina dello chef stellato cuneese Davide Palluda arriva sulla tua tavola un sugo fatto con cura, rispettando le tradizioni piemontesi usando solo materie prime di altissima qualità. Fresco, ricco e senza conservanti è ancora più buono che se fosse fatto in casa.
Dettagli
SKU 114208
Produttore Davide Palluda
Paese Italy
Regione Piemonte
Peso Minimo Garantito 140g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
In un locale, retro di un osteria sita a Mondovì, nasce, nel 1919, un piccolo laboratorio di pasta fresca e pasticceria artigianale, gestito da un uomo ambizioso e dedito al lavoro: Mario Michelis. In poco tempo il prodotto realizzato ottiene buoni riscontri da parte del pubblico che, nonostante non sia ancora numeroso, crea soddisfazioni e grandi speranze al coraggioso signore. In meno di 5 anni la piccola osteria si trasforma in un medio laboratorio artigianale con una superficie di circa 200 m2 e una produzione giornaliera di circa 100 Kg.
Ingredienti e Etichetta
Pomodorini 39,7% (pomodorini, succo di pomodoro), carne bovina 33,5%, soffritto di verdura (cipolle, carote, sedano, olio di oliva) olio extra vergine di oliva, vino rosso (contiene solfiti), sale, rosmarino, aglio, pepe nero in polvere. Può contenere tracce di: frutta a guscio,uova, latte e pesce.