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Perlè Trentodoc Millesimato 0,75l

Perlè Trentodoc Millesimato 0,75l

Ferrari

26,80 € ( € 35.73 / l )
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Descrizione
Il Ferrari Perlè Trentodoc Millesimato è uno degli spumanti di punta più rappresentativi della prestigiosa azienda Ferrari. Prodotto da un'accuratissima selezione di 100% Chardonnay trentino di montagna (facendone di fatto un Blanc de Blanc), riposa almeno 5 anni sui lieviti prima della sboccatura e sintetizza al meglio la classe e complessità dei migliori Trentodoc.
 
Oro bianco brillante attraversato da lampi quasi ambrati nel calice, colpisce per il perlage finissimo e di fenomenale persistenza, per poi ammaliare con un caleidoscopio aromatico di mela renetta, agrumi e caprifoglio. Il palato è setoso e avvolgente ma nel contempo verticale e profondo: echi di piccola pasticceria, pesca bianca, erbe officinali e lantana. Finale lunghissimo e incantevole.
 
Si abbina con grazia e versatilità a piatti come antipasti di crudità di mare e carpacci, primi come risotto alle seppioline e zafferano o secondi come spigola all'acqua pazza o sogliola alla mugnaia.
Dettagli
SKU 104213
Produttore Ferrari
Paese Italy
Regione Trentino-Alto Adige
Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 12.5
Produttore
​Ferrari: da Trento, la grande tradizione spumantiera con oltre cento anni di storia. Come sostenuto dall'azienda, l'arte di creare il Ferrari non s'impara, si coltiva. Ogni bottiglia è infatti un autentico pezzo unico, ideato e realizzato secondole regole storiche di Giulio Ferrari, interpretate dalla famiglia Lunelli che oggi porta avanti questa raffinata tradizione. Le irresistibili e affascinanti bollicine che da sempre contraddistinguono la celebre casa vitivinicola sono infatti l'espressione del contatto costante e diretto con la terra e con le vigne che l'azienda pratica con cura. Eataly ha scelto Ferrari perchè è una delle massime espressioni dell'eccellenza produttiva italiana.
Ingredienti e Etichetta
Contiene solfiti