Quando la bontà della pasta si sposa al gusto del pomodoro siamo di fronte al piatto mediterraneo per eccellenza: la pasta al pomodoro. Il successo dell'accoppiata dipende da entrambi ed è per questo che bisogna scegliere una passata di pomodoro eccellente: la Passata di pomodoro fiaschetto dell'Oro del Parco, lo speciale pomodoro di Torre Guaceto in Puglia, Presidio Slow Food dal 2008.
Gli ingredienti di questa passata sono i pomodori qualità fiaschetto abbeverato con acqua salmastra e con un basso grado di acidità. Si tratta di un pomodoro genuino al 100% dal gusto speciale, dolce, succoso e, ovviamente, biologico. Dalla tipica forma a punta, è un tipo di pomodoro davvero particolare.
La passata di pomodoro fiaschetto dell'Oro del Parco si abbina a tutti i tipi di pasta ma non solo. La puoi utilizzare per la pizza e per tutti i tipi di antipasto al pomodoro. Provalo con i fusilli, le farfalle, spaghetti e pennette. Un buon vino rosso e un secondo di carne faranno il resto.
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