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Montalupa Viognier 0,75l

Montalupa Viognier 0,75l

Ascheri

16,80 € ( € 22.40 / l )

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Descrizione
Contrariamente a quanto pensino in molti il Piemonte puo' anche essere terra di bianchi complessi e stupefcenti. e' questo il caso del Viognier Montalupa di Ascheri, vino assolutamente unico adatto anche a lunghi invecchiamenti. Prodotto con uve Viogner provenienti da vecchie vigne del cru Montalupa, nato dalle barbatelle portate dalla Francia dal nonno di Mattero Ascheri.
 
Color oro antico al calice e splendente al naso di albicocca matura, canfora, salvia, timo e burro alla nocciola. Sorso caldo, ampio e avvolgente ma teso e vibrante di acidita' e freschezza: pan di sapa, fico d'india e te al bergamotto con nespole.
 
Si accompagna piacevolmente agli antipasti ed ai piatti di pesce e crostacei; ottimo servito con il foie gras, i formaggi freschi, soprattutto caprini
Dettagli
SKU 109409
Produttore Ascheri
Paese Italy
Regione Piemonte
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Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 14
Produttore
​ È a Bra che si trova la sede della cantina Ascheri, i cui quaranta ettari vitati sono invece suddivisi principalmente tra i comuni di Serralunga d’Alba, Verduno e La Morra. Nata all’inizio del XIX secolo, l’azienda ha avviato l’attività vitivinicola producendo esclusivamente vini sfusi, e divenendo presto anche nota per il “metodo Ascheri”, corrispondente a una particolare tecnica di palizzatura della vite. Impegnata da sempre nell’introdurre continue innovazioni, sia tra i filari che in cantina, l’impresa, nonostante con il tempo sia cresciuta e si sia ampliata, conserva un carattere prettamente familiare e viene attualmente condotta da Matteo Ascheri. Dalla vigna alla vinificazione, le uve vengono lavorate senza approcci commerciali né ideologici, bensì con lo scopo di esaltarne al massimo le caratteristiche intrinseche. In quest’ottica, anche l’uso del legno in fase di affinamento diventa funzionale alla valorizzazione del varietale, dal quale viene puntualmente ottenuta un’espressione fedele e aderente al massimo al terroir di appartenenza. Prendono in questa maniera vita etichette mai artificiose né costruite a tavolino, ma al contrario capaci di coniugare piacevolezza di beva con tipicità e peculiarità.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Contiene Solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.