"Sono felice perche sto facendo quello che ho sempre sognato fin da bambino" ama ripetere Damijan Podversic, artefice della rivoluzione naturale del Collio friulano negli anni 90 e allievo prediletto del mitico Gravner. Nella spettacolare cornice dell'anfiteatro naurale dei boscosi pendii a sud del Monte Calvario, Damijan coltiva in regime biodinamico i tradizionali vitigni del territorio: Ribolla, Malvasia Istriana, Friulano, Pinot Grigio, Merlot e Cabernet Sauvignon. Vini di inusitata potenza e pregni di significato ancestrale, con tutti i bianchi che vedono una lunga macerazione sulle bucce come vuole la tradizione, essendo le bucce dove risiede l'anima dell'uva. Vini mitologici.