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Le Marmellate e le Confetture

Una selezione delle migliori marmellate e confetture di frutta

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Nel linguaggio comune i termini marmellata e confettura assumono significati analoghi, ma la verità è ben diversa: la marmellata è un prodotto composto da zucchero e agrumi come arancia, mandarino, limone, cedro, bergamotto o pompelmo, e deve contenere una percentuale di frutta pari o superiore al 20%. La confettura, invece, contiene zucchero e polpa - o purea - di tutti gli altri frutti, e la percentuale di frutta deve essere pari o superiore al 35%. Si parla di confettura extra se la frutta supera il 45%.

Abbiamo selezionato le migliori marmellate e confetture da gustare su una fetta di pane o in una friabile crostata fatta in casa.

Scegli le tue preferite!

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