Chiudi

Colatura di Alici 140 ml

Colatura di Alici 140 ml

Oroazzurro

6,40 € ( € 45.71 / l )
1 aggiunto/i
Lista Spesa
O
Descrizione

Dalla passione per la lavorazione del pesce da parte di Oroazzurro nasce la colatura di alici ispirata al vero e proprio oro del mare della tradizione cetarese.

La colatura di alici, pronipote del garum romano, è ottenuta lasciando pressare per lungo tempo filetti di alici alternati a strati di sale e lasciando colare lentamente il liquido che ne deriva. Se ne ottiene un condimento dal sapore deciso, un vero e proprio concentrato di mare.

Utilizza la colatura per preparare i classici spaghetti, oppure provala su una pizza bianca o ancora provala per condire e insaporire le verdure bollite.

Dettagli
SKU 94935
Produttore Oroazzurro
Regione Calabria
Paese Italy
Capacità 140ml
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Produttore

Il marchio Oroazzurro nasce negli anni '90 da Calabraittica, un'industria artigiana calabrese che produce e conserva acciughe, sardine, filetti, novellame, stoccafisso e sughi a base di pesce seguendo le ricette della tradizione locale. L'accurata selezione della materia prima e la lavorazione entro poche ore dalla pesca garantiscono prodotti di qualità eccellente.

Ingredienti e Etichetta
Estratto di alici salate (Pesce) (Engraulis encrasicolus).