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Catarratto C 0,75l

Catarratto C 0,75l

Francesco Guccione

24,80 € ( € 33.07 / l )
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Descrizione

Tra i piu' monumentali e commoventi vini naturali in Sicilia, galassie oltre il semplice biologico, il Catarratto C di Francesco Guccione e' una struggente ballata blues che canta di eterno amore verso la sua terra, la Valle del Belice. Tanto pirotecnicamente epico il vino quanto umile e schivo Francesco, alcuni lo chiamerebbero "orange wine" a causa dell'antica e ritrovata tecnica di macerare i bianchi a contatto con le bucce, per noi e' semplicemente un vino di bonta' viscerale che parla direttamente all'anima.

Lavorazione biodinamica e estrema coerenza, finanche nelle etichette scritte a mano, tappi ricavati da una rara sughereta locale e la chiusura con cera d'api da lui allevate. Il contatto con le bucce, dove secondo molti vignaioli e appassionati naturali risiede l'anima del vino e attraverso le quali l'uva interagisce con l'universo, dona al calice un caldo colore oro rosa di opalescente luminosita'. Pungente, speziato e roccioso ma di una complessita' travolgente, naso e palato sono un tutt'uno come Yin e Yang: scorza d'arancia sanguinella flambe', vortici di te Assam e zucchero filato su una trama di susine e pan di spagna. Finale eterno e minerale.


Oltre gli abbinamenti: straordinaio sia con classici piatti di pesce della tradizione siciliana che con carni grigliate anche importanti

Dettagli
SKU 162276
Produttore Francesco Guccione
Paese Italy
Regione Sicilia
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
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Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 13,5
Produttore
La famiglia Guccione coltiva da generazioni le sue terre a Monreale, alle porte della valle del Belice, in un equilibrio naturale che, oltre alle vigne, prevede pascolo, seminativo e frutteto, come da tradizione. Antica saggezza tradizionale che Francesco ha preservato e integrato con la metodologia biodinamica. I terreni argillosi e l'arsura estiva, unitamente all'elevazione di oltre 500m, donano forza e prorompente espressivita' ai vitigni autoctoni Trebbiano, Perricone, Nerello Mascalese e Catarratto
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Contiene Solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.