Il Cartizze Brut di Colesel: un prosecco prodotto in una sottozona del Cartizze, comune di Valdobbiadene dal colore giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Una spuma cremosa e un profumo delicato e ricco caratteristico di frutta fresca con note di crosta di pane. Un gusto minerale intenso, verticale deciso e secco con un'abbondante persistenza al palato. La fermentazione del vino avviene con chiarifica statica a freddo, con temperature controllate. Il metodo di spumantizzazione è quello Valdobbiadene con rifermentazione in autoclave.
Il Cartizze Brut in versione Magnum di Colesel è ottimo in ogni occasione, per aperitivi di gran classe, ideale con piatti marinati e secondi piatti a base di carni bianche.