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Zuppa del Contadino 460g

Zuppa del Contadino 460g

La Gastronomia di Alice per Eataly

Porzione consigliata per: 2 persone
7,20 € ( € 15.65 / Kg )
1 aggiunto/i
Lista Spesa
O
Descrizione
La Zuppa del Contadino de La Gastronomia di Alice per Eataly è un primo piatto da un gusto unico. Cotto in vasocottura, un procedimento gustoso, veloce e pratico. Uno dei modi migliori per ottenere cibi sani, di grande effetto.
Con questo tipo di cottura, non vi è dispersione di sostanze nutritive che restano invece tutte all’interno del barattolo. Anche i sapori e gli aromi, restando all’interno, consentono di salare meno le pietanze.

Il vasetto è completamente riutilizzabile.

Come consumare: scaldare a microonde o a bagno maria (senza i gancetti in metallo).

IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese, Chef Stellato Ristorante Alice, per Eataly

"La zuppa del contadino è un primo piatto semplice ma sostanzioso e nutriente a base di ingredienti genuini, che ci fanno riscoprire la tradizione contadina e i colori della stagione invernale."

Dettagli
SKU 135288
Produttore La Gastronomia di Alice per Eataly
Paese Italia
Regione -
Peso Minimo Garantito 460g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Gastronomia di Eataly è firmata Alice. Ristorante stellato di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra, che è anche sommelier A.i.s ed è lei ad accogliere i clienti di Alice, a scegliere e suggerire i giusti accostamenti tra i piatti e i migliori vini. La cucina è per Viviana sinonimo di vita. Richiede passione, impegno, creatività, dedizione e umiltà.
Ingredienti e Etichetta
Acqua, pomodori, olio evo, fagioli borlotti, fagioli bianchi secchi, fagioli all’occhio, lenticchie, carote, porri, cipolla, sedano, sale, rosmarino, timo. Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati.