Eataly ti invita a scoprire questo Franciacorta dotato di una personalità piacevole ed elegante, derivante dall'utilizzo di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Il Prima Cuvée Brut è il vino più diffuso dell'azienda Monte Rossa, l'autentico risultato di una lavorazione attenta ed accorta. Un concentrato di fascino e bollicineracchiuso in un'elegante confezione.
Questo spumante si presenta con un colore brillante, una spuma cremosa e un perlage persistente. Al naso rivela poi note di lieviti e crosta di pane, abbinate a quelle floreali di fiori bianchi, con ricordi di cedro. Al palato risultamorbido, setoso e molto equilibrato.
Meraviglioso con antipasti di mare, taglieri di formaggi o fritto misto di paranza.