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Parmigiana di Melanzane 200g

Parmigiana di Melanzane 200g

La Gastronomia di Alice per Eataly

Vaschetta Monoporzione
5,30 € ( € 26.50 / Kg )
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Descrizione
La Parmigiana di Melanzane de La Gastronomia di Alice per Eataly è il classico intramontabile della cucina del sud Italia. Sfizioso e nutriente primo piatto preparato ogni giorno con amore dai nostri cuochi. Solo ingredienti di primissima scelta: le melanzane, i pomodori e il basilico arrivano direttamente dalla nostra Ortofrutta di Eataly. La parmigiana di melanzane è un piatto tipico della tradizione italica a cui è difficile rinunciare.

Provalo! Gustoso anche come piatto unico per una pausa pranzo golosa.
Dettagli
SKU 140859
Produttore La Gastronomia di Alice per Eataly
Peso Minimo Garantito 200g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Gastronomia di Eataly è firmata Alice. Ristorante stellato di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra, che è anche sommelier A.i.s ed è lei ad accogliere i clienti di Alice, a scegliere e suggerire i giusti accostamenti tra i piatti e i migliori vini. La cucina è per Viviana sinonimo di vita. Richiede passione, impegno, creatività, dedizione e umiltà.
Ingredienti e Etichetta
Mozzarella vaccina, farina, sugo di pomodoro, sedano, olio extravergine d'oliva, aglio, melanzane fritte, formaggio stagionato, uovo. Può contenere tracce di glutine, lette, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati.