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Olio Io Bio 0,5l

Olio Io Bio 0,5l

Colli Etruschi

12,50 € ( € 25.00 / l )
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Descrizione
La Cooperativa Agricola Colli Etruschi è stata fondata nel 1965. La sua produzione di olio extravergine d'oliva è di ottima qualità e oggi la cooperativa conta ben 330 soci e oltre 40.000 piante. Per la produzione dell'Olio Io Bio 0,5l, la Cooperativa utilizza olive di varietà caninese.

L’Olio Io Bio 0,5l è un olio extra vergine di oliva biologico ed è Presidio Slow Food. Le olive vengono raccolte tramite il metodo di brucatura a mano, nella seconda decade di ottobre.

Si presenta con un colore verde smeraldo, leggermente velato. Al naso presenta note fruttate accompagnate da note vegetali e di foglia. Al gusto è un olio equilibrato, in cui spicca il piccante e l'amaro.

Ideale con piatti a base di pesce azzurro, carne e formaggi stagionati.
Dettagli
SKU 139783
Produttore Colli Etruschi
Paese Italia
Capacità 0,5l
Produttore
La Cooperativa Agricola Colli Etruschi nasce a Blera, piccolo borgo di origini Etrusche, grazie a un gruppo di 18 olivicoltori che nel 1965 decise di unirsi per abbattere i costi di produzione e dotarsi di moderni impianti di estrazione. Oggi la cooperativa porta avanti il suo progetto condiviso con 330 soci che coltivano oltre 40.000 piante distribuite su 800 ettari siti nel territorio di Blera e nei suoi immediati dintorni. Le cultivar sono quelle storiche, da sempre radicate in queste antiche terre Etrusche: Canino, Frantoio e Leccino.
Ingredienti e Etichetta
Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.