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Olio extravergine monovarietale Intosso 0,5l

Olio extravergine monovarietale Intosso 0,5l

Trappeto di Caprafico

15,60 € ( € 31.20 / l )
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Descrizione
L'olio extravergine monovarietale Intosso 0,5l di Trappeto di Caprafico è un olio Presidio Slow Food ottenuto dalla spremitura delle celebri olive Intosso.

Il suo profumo sa di natura, carciofi e pomodori e il sapore ricorda le stesse note con un tocco di amaro e piccante apprezzatissimo dagli intenditori.

Quest'olio è perfetto per condire spaghetti al pomodoro, pietanze a base di vitello, cicoria e fagioli e piatti a base di pesce come le insalate di mare. Inoltre, è perfetto per capresi, pane appena sfornato e bruschette.
Dettagli
SKU 139948
Produttore Trappeto di Caprafico
Paese Italia
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
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Capacità 0,5l
Produttore
L’azienda è dotata di frantoio dal 1948 ma, nel corso degli anni, ha apportato sempre innovazioni tecnologiche, fino alle ultime effettuate nel 2008, pur restando legata alla tradizione rimanendo con un impianto tradizionale con spremitura a freddo. Opera con la cura e la dedizione che solo l’esperienza fa nascere e, infatti, da sempre, le olive vengono lavorate in frantoio non appena tornano dal campo. Per prima cosa vengono defogliate e lavate, subito dopo inizia la frangitura nelle molazze in granito e la successiva gramolatura. La pasta di olive che si ottiene viene stratificata su degli organi filtranti (diaframmi) così può aver inizio la pressatura soffice nel torchio e infine la separazione dell’olio.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Olio extravergine d'oliva. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.