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Nebbiolo d'Alba Ochetti Magnum 1,5l

Nebbiolo d'Alba Ochetti Magnum 1,5l

Renato Ratti

37,00 € ( € 24.67 / l )

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Descrizione

Il Nebbiolo d'Alba Ochetti di Renato Ratti è un principe tra i Nebbiolo, non tanto un fratello minore del Barolo quanto in questo caso un vino con un carattere e territorialità irripetibili. Dopo la vendemmia a Settembre uve fermentano in accaio macerando mediamente 7 giorni per evitare sovraestrazioni e accentuare eleganza, matura almeno un anno in botti di rovere esauste.

Colore rosso rubino non molto intenso. Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco, l'alloro, il ribes e il lampone. Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.

Il terreno principalmente sabbioso conferisce grande eleganza e profumo intenso. Vino adatto a carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, fonduta con tartufi, agnolotti, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate.

Dettagli
SKU 103498
Produttore Renato Ratti
Paese Italia
Regione Piemonte
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
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Capacità 1,5l
Gradazione Alcolica 13.5
Produttore
Renato Ratti, dal lontano 1965 quando tornato in Italia dal Brasile fonda la cantina acquistando la prima vigna per la produzione di Barolo a la Morra, è ormai diventato un punto di riferimento nel mondo del vino italiano, simbolo di Barolo e Nebbiolo sempre emozionanti mai schivi o timidi alle sperimentazioni, pur nella valorizzazione della tradizione. Racconta Renato: "La unicità di origine di una determinata sottozona e la delimitazione della stessa, la classificazione delle diverse annate, l'affinamento in bottiglia per concedere e mantenere morbidezza, eleganza e lunga vita al vino, sono tre momenti vissuti in prima persona, sono tre concetti che considero di nuovo stile."
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Contiene solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.