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Mozzarella Nodino 250g

Mozzarella Nodino 250g

Miracolo a Milano

4,00 € ( € 16.00 / Kg )
1 aggiunto/i
Lista Spesa
O
Descrizione
La Mozzarella Nodino Fiordilatte di Miracolo a Milano è un formaggio fresco a pasta molle e soffice. Ogni giorno, all’interno del nostro Caseificio di Eataly, viene prodotta la migliore mozzarella fresca per portare sulla tua tavola una bontà senza eguali.

La Mozzarella Nodino ha una superficie liscia e lucente. Di colore bianco latte dalla struttura fibrosa. Il sapore è sapido, delicatamente acidulo.

Ideale da servire con un filo d’olio e qualche foglia di basilico fresco.
Dettagli
SKU 86982
Produttore Miracolo a Milano
Peso Minimo Garantito 250g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
Roberto Miccoli con Miracolo a Milano ha creato un caseificio sostenibile nel cuore di Milano. Anche a Eataly Smeraldo produce dal vivo la mozzarella: la lavorazione viene effettuata direttamente nel laboratorio ed è visibile dal cliente attraverso la grande vetrata che divide lo spazio di vendita da quello di produzione. Per la realizzazione dei prodotti caseari, Roberto utilizza esclusivamente latte crudo, più difficile da lavorare rispetto al più comune latte pastorizzato, ma che garantisce una resa e un gusto nettamente migliori dei prodotti.
Ingredienti e Etichetta
Latte crudo intero, sale, acido lattico, caglio, e fermenti lattici.