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Minnella Bianco 0,75

Minnella Bianco 0,75

Calabretta

14,90 € ( € 9.93 / l )
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Descrizione

Il Minnella Bianco di Calabretta è un elegantissimo bianco etneo naturale da agricoltura e vinificazione tradizionale e specchio puro e intransigente del meraviglioso territorio dell’Etna. Questo vini è ottenuto da vecchie vigne di 80 anni radicate su terreno vulcanico-sassoso che non hanno mai visto nessun intervento chimico, fermenta con i suoi lieviti e riposa almeno 10 mesi in acciaio prima di andare in bottiglia.

Di un brillante color oro chiaro nel calice, colpisce per l’espressivo e profondo ventaglio aromatico: fico d’India, gesso e fiori di zagara. Il palato è intensamente minerale, stratificato e di grande eleganza: stupende note di salvia, origano e pesca essicata.

Si abbina in maniera eccellente sia con piatti di mare come una frittura di pesce che con piatti della tradizione come un tagliere di salumi di Nero del Nebrodi o le penne alla norma.

Dettagli
SKU 120012
Produttore Calabretta
Paese Italia
Regione Sicilia
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Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 11
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Produttore
​Come piace spesso dire ai Calabretta, "il magma nel corpo" potrebbe essere il loro motto. Nonostante da qualche tempo l'Etna sia molto di moda, da quattro generazioni i Calabretta in Randazzo coltivano i loro vigneti seguendo la tradizione plurisecolare dell’Etna, bandendo qualsiasi ausilio chimico, usando molto limitatamente zolfo e solfato di rame, iniziando a sperimentare con la biodinamica. Gli impianti sono ad alberello o a spalliera bassa con piante comunque ad alberello e i vigneti sono siti su terrazze a gradoni sorrette da muri a secco, secondo le antichissime tradizioni locali, e traggono nutrimento dai terreni nati da antiche colate laviche. Vini di irraggiungibile e altissima finezza ed espressivita'.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.