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Mezzo Pollo 350g

Mezzo Pollo 350g

La Gastronomia di Alice per Eataly

Vaschetta Monoporzione
5,00 € ( € 14.29 / Kg )
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Descrizione

Il Mezzo Pollo Arrosto de La Gastronomia di Alice per Eataly è un pollo arrostito con la pelle, che risulta croccante e saporita.

Il segreto della sua bontà è nella scelta della materia prima. Solo i migliori polli d’allevamento che selezioniamo con cura per portare sulla tua tavola ogni giorno l’eccellenza del cibo italiano.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese, Chef Stellato Ristorante Alice, per Eataly

"Il Pollo Arrosto ha pochi segreti: basta avere la carne di qualità e farlo arrostire con i giusti tempi di cottura. È sempre delizioso, amato anche dai bimbi, difficile che qualcuno riesca a rinunciarvi. Per me una prelibatezza. Questa quantità è ideale per una cena rapida, da soli o in compagnia."

Dettagli
SKU 47267
Produttore La Gastronomia di Alice per Eataly
Peso Minimo Garantito 350g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Gastronomia di Eataly è firmata Alice. Ristorante stellato di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra, che è anche sommelier A.i.s ed è lei ad accogliere i clienti di Alice, a scegliere e suggerire i giusti accostamenti tra i piatti e i migliori vini. La cucina è per Viviana sinonimo di vita. Richiede passione, impegno, creatività, dedizione e umiltà.
Ingredienti e Etichetta
Pollo. Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati.