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Caponata di Verdure in agrodolce 200g

Caponata di Verdure in agrodolce 200g

La Gastronomia di Alice per Eataly

Vaschetta Monoporzione
5,60 € ( € 28.00 / Kg )
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Descrizione

La Caponata di Verdure in agrodolce de La Gastronomia di Alice per Eataly è un piatto di verdure con sugo di pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini e cipolla. Preparata con la cura e l’esperienza dei nostri chef ogni giorno con sole verdure fresche per garantire sulla tua tavola un piatto ricco e pregiato.

La Caponata di verdure si può servire come antipasto o come contorno e può essere mangiata sia calda che fredda. Ottima anche come piatto unico utilizzando come accompagnamento del pane.

Riscaldare prima di mangiare.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese Chef Stellato di Alice. Per: La Gastronomia di Eataly

"La Caponata di Verdure in agrodolce è un piatto classico siciliano, noi lo facciamo sempre con verdure fresche. Il mio consiglio è di mangiarla tiepida, non amo la caponata molto calda. Basta appena ripassarla in padella e sarà deliziosa."

Dettagli
SKU 135750
Produttore La Gastronomia di Alice per Eataly
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 200g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Gastronomia di Eataly è firmata Alice. Ristorante stellata di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra, che è anche sommelier A.i.s ed è lei ad accogliere i clienti di Alice, a scegliere e suggerire i giusti accostamenti tra i piatti e i migliori vini. La cucina è per Viviana sinonimo di vita. Richiede passione, impegno, creatività, dedizione e umiltà.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini, cipolla, sale, pepe.

Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati.

Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.