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Valpolicella Ripasso 0,75l

Valpolicella Ripasso 0,75l

Bertani

13,90 € ( € 9.27 / l )

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Descrizione

Il Bertani Valpolicella Ripasso è una splendida e classica declinazione del vino della tradizione contadina veronese ed è ottenuto attraverso una antichissima pratica enologica  detta appunto “ripasso”. Questa tecnica prevede di re-introdurre il giovane Valpolicella sulle bucce, ancora leggermente dolci dell'Amarone, questa seconda fermentazione avviene a Marzo e contribuisce ad arricchire ulteriormente la ricchezza di aromi e sapori del vino. Nel Ripasso si incontrano le caratteristiche del Valpolicella legate alla freschezza e alla bevibilità, ma anche le più ricche e concentrate emozioni di cioccolato e amarena riconducibili alle uve appassite.

Rubino denso e profondo nel calice, intriga con un bouquet intenso e fruttato con lamponi sotto spirito, spezie orientali, composta di marasca e liquirizia alla violetta. Al palato è pieno, vibrante e rotondo: ciliegie stramature e in confettura, more di rovo, salvia affumicata e cassis.
 
Ideale in accompagnamento a primi piatti a saporiti come amatriciana o carbonara; particolarmente intrigante in abbinamento a taglieri di salumi grassi e formaggi erborinati o stagionati.
Dettagli
SKU 130209
Produttore Bertani
Paese Italia
Regione Veneto
Disclaimer Etichetta Prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Capacity (liquid) 0,75l
Alchool volume 0,13%
Produttore
​​Bertani, oltre a essere la più grande cantina della Valpolicella con oltre 200 ettari vitati, è diventata negli anni dalla fondazione nel 1857 sinonimo di Amarone. Grandi investimenti e innovazione vanno a braccetto con una manacale attenzione alla ricerca della qualità e alla valorizzazione delle tradizioni vitivinicole della Valpolicella.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Contiene Solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.