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I vignaioli indipendenti


Una federazione che desidera creare un solido legame con i consumatori, assicurando loro un vino che abbia un forte attaccamento al territorio.
Noi di Eataly vogliamo difendere la figura del vignaiolo indipendente perchè siamo convinti
che essa sia essenziale per il futuro delle nostre terre e per l'agricoltura italiana.
Il vignaiolo indipendente coltiva la propria uva e quindi l'origine del suo vino è certificata dalla fatiche compiute in vigna
e in cantina dal vigneron, garantisce inoltre la difesa del terroir e il continuo perfezionamento nel rispetto della tradizione.

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