Quota 1010, cantina a conduzione strettamente familiare, si trova sui Colli Euganei, a Torreglia, appena fuori Padova. La famiglia Gardina afferma senza mezzi termini "nostro impegno è sempre stato quello di fare buoni vini, nell’assoluto rispetto del territorio e dell’ambiente. Ogni scelta in azienda rincorre i concetti di sostenibilità e di rispetto dell’ambiente. Un’attenzione che ci ha fatto ottenere la certificazione Biodiversity Friend, il riconoscimento per la tutela della biodiversità in agricoltura patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Siamo la prima azienda padovana ad aver ricevuto questa certificazione. Agire nella biodiversità significa far crescere un vigneto in un mosaico di ambienti diversi, come olivi e boschi, un ambiente ricco ed equilibrato che garantisce meno trattamenti ai vigneti. La biodiversità è un primo passo a cui è seguito l’avvio della procedura della conversione biologica."
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