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Dedicato alla Calabria

Dedicato alla Calabria

I Regionali per Eataly

5,80 €

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Prezzo da configurazione: 5,80 €

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Questo kit contiene

Fileja 500g - Pastificio Fiorillo

Sugo All' Nduja 220g - I Regionali per Eataly

Descrizione
Dedicato alla Calabria: il kit di questa regione composto da sugo con ‘nduja e pasta fileja.

Il sugo con ‘nudja, si prepara rosolando la ‘nduja di Spilinga, morbida e piccante assieme al pomodoro fresco. La lavorazione artigianale di Alicos con il peperoncino, antisettico naturale, non richiede l’uso di conservanti.

La pasta migliore per questo sugo è la fileja, formato tipico della Calabria. La sua forma a foglia di vite allungata, data dalla trafilatura con il filariu dinacu, è l’ideale per assorbire il condimento piccante. Da provare!
Dettagli
SKU KT0525
Produttore I Regionali per Eataly
Peso netto 0
Produttore
I Regionali per Eataly: una selezione di condimenti che valorizzano le sfumature gastronomiche del nostro Bel Paese. Ogni regione italiana ha delle sue peculiarità che si riflettono in tavola. Nei gusti, e nei sapori, e negli abbinamenti. Vogliamo esplorare queste differenze attraverso i 21 sughi pensati appositamente per te, in un viaggio culinario regione per regione. Scopri i sapori unici italiani.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti

Fileja 500g
Semola di grano duro, acqua

Sugo All' Nduja 220g
Pomodoro 91%, nduja di Spilinga 5% ( carne di suino: pancetta, lardello e guanciale, peperoncino dolce e piccante, sale), olio extravergine di oliva, peperoncino, sale, basilico.

Valori Nutrizionali