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Viva La Crema di Carota 590g

Viva La Crema di Carota 590g

VIVA by Viviana Varese

Porzione consigliata per: 2 persone
8,20 € ( € 13.90 / Kg )
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Descrizione
Viva La Crema di Carota di VIVA by Viviana Varese è un piatto delizioso che può essere arricchito con gli ingredienti che preferisci. È preparato con la tecnica della vasocottura. Con questo tipo di cottura, non vi è dispersione di sostanze nutritive che restano invece tutte all’interno del barattolo. Anche i sapori e gli aromi, restando all’interno, consentono di salare meno le pietanze.

Il vasetto è completamente riutilizzabile per la vasocottura.

Come consumare: scaldare a microonde o a bagno maria (senza i gancetti in metallo).

IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese, Chef Stellato Ristorante VIVA, per Eataly

"Il bello della crema di carote è che è una ricetta così semplice che puoi modificarla a tuo piacere. Se ami i sapori un po’ più forti aggiungi del peperoncino e una spruzzata di pecorino grattugiato, se al contrario hai un palato che ama i gusti dolci, e hai voglia di un piatto delicatissimo, puoi aggiungere alla preparazione un cucchiaino di cannella."

Dettagli
SKU 390254
Produttore VIVA by Viviana Varese
Paese Italia
Disclaimer Etichetta Prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 590g
Conservazione Conservare tra 0° e +4° C
Produttore

VIVA: ristorante stellata di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra. Nel 2019, poi, Alice ha cambiato nome ed è diventata VIVA, acronimo di Viviana Varese, in cui la chef esprime tutta sè stessa.

Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Carote 85%, olio evo, cipolla, sale e pepe. Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.