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Guanciale a Cubetti 120g

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Guanciale a Cubetti 120g

Antica Ardenga

Prezzo di listino: 4,50 €

Special Price 3,60 €

( € 30.00 / Kg )
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Descrizione

Guanciale a Cubetti di Antica Ardenga: la guancia del maiale è una carne percorsa da venature magre con una componente di grasso pregiato.

Immancabile nella preparazione di molti condimenti tipici tradizionali come amatriciana e carbonara, il suo gusto unico regala un tocco in più anche a sughi e ragù.

IL CONSIGLIO DELL'ESPERTO
Jorge, Responsabile Salumificio Eataly

"Il guanciale è una carne molto grassa e molto buona. Quando cuciniamo il guanciale, il grasso che sprigiona ci permette di non usare altri condimenti come olio o burro. Di per sé molto saporita."

Dettagli
SKU 47804
Produttore Antica Ardenga
Paese Italia
Regione Emilia-Romagna
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 120g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
Antica Ardenga è una piccola azienda che produce limitate quantità di salumi della Bassa Parmense, una zona da sempre votata, per tradizione e clima ideale, alla produzione di salumi di alta qualità. Dal Culatello, re indiscusso della norcineria italiana, ad altri insaccati legati da sempre alle tradizioni locali, tutti i prodotti provengono da carni di maiali nati e cresciuti in azienda, alimentati con i prodotti dell'azienda ogm free, portati a 14 mesi di vita e macellati attorno ai 260Kg. L'azienda fa parte dei tredici produttori che danno vita al Consorzio del Culatello di Zibello, presidio Slow-Food, nonchè produttrice di Mariola (cruda e da cuocere) e Spalla Cruda (con e senz'osso), anch'essi presidi Slow-Food.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Guancia di suino, sale, spezie, antiossidante E301, conservanti: E250, E252. Senza Glutine Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.