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Gazpacho 700g

Gazpacho 700g

La Gastronomia di Alice per Eataly

Vaschetta Monoporzione
12,50 € ( € 17.86 / Kg )
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Descrizione
Il Gazpacho de La Gastronomia di Alice per Eataly è la classica zuppa fredda tipica spagnola. Saporita e rinfrescante, è un piatto nutriente adatto all'estate. La zuppa viene accompagnata con del pane per dargli un tocco di croccantezza in più.

Il Gazpacho è una preparazione tipica spagnola che nacque in Andalusia per combattere il caldo estivo. In origine era un piatto povero, preparato dai contadini dell'entroterra andaluso. Ad oggi, invece, è una vera e propria prelibatezza che si può consumare in tutti i migliori ristoranti.

Il Gazpacho si può consumare come zuppa al cucchiaio o come antipasto. Da provare anche al bicchiere con un po' di ghiaccio.
Dettagli
SKU 214527
Produttore La Gastronomia di Alice per Eataly
Peso Minimo Garantito 700g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Gastronomia di Eataly è firmata Alice. Ristorante stellata di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra, che è anche sommelier A.i.s ed è lei ad accogliere i clienti di Alice, a scegliere e suggerire i giusti accostamenti tra i piatti e i migliori vini. La cucina è per Viviana sinonimo di vita. Richiede passione, impegno, creatività, dedizione e umiltà.
Ingredienti e Etichetta
Pomodoro, olio extra vergine di oliva, peperoni, pane (glutine), cipolla, olio di semi, aceto bianco (solfiti), sale e zucchero. Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati.