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Fregola Fine 500g

Fregola Fine 500g

Araj

3,98 € ( € 7.96 / Kg )
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Descrizione
La Fregola Fine di Araj è una pasta artigianale prodotta con tecniche tradizionali che lasciano intatto il sapore e le proprietà nutrizionali.

Dall'incontro tra il mare, il sole caldo e la brezza rinfrescante della Sardegna nasce il grano sardo, biondo, pregiato ed unico ingrediente che dà corpo e sapore alla Fregola Grossa. Priva di grassi ma ricca di gusto, questa semola ha la tipica forma di piccolo sasso: il colore giallo e la ruvidità della sua superficie testimoniano la purezza del prodotto e l'artigianalità della lavorazione.

Perfetta in abbinamento a sughi di mare!
Dettagli
SKU 136190
Produttore Araj
Paese Italia
Regione Sardegna
Peso netto 500g
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Produttore
Siamo nel cuore della Sardegna, ai piedi della Barbagia di Seulo. Qui abbiamo deciso di produrre in modo artigianale la pasta, seguendo tecniche antiche e impiegando sola semola di grano duro locale tra cui la pregiata qualità senatore Cappelli. Questa è la semplice storia del nostro pastificio: Araj, il cui nome dialettale evoca la brezza tipica della Sardegna. Dopo un’attenta selezione, i grani vengono macinati con l’antica mola in pietra. Questo procedimento permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, e soprattutto il “germe di grano”, componente prezioso di ogni chicco; la successiva lavorazione prevede la trafilatura in bronzo e l’asciugatura lenta a bassa temperatura. Forse trovare la nostra pasta può essere più difficile di quanto si immagini, ma vi possiamo dare la nostra parola sul fatto che valga davvero la pena cercarla!
Ingredienti e Etichetta
Semola di grano duro, acqua.

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