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Filetto di Merluzzo 350g

Filetto di Merluzzo 350g
La Pescheria di Eataly
Porzione consigliata per: 1 persona
9,00 € ( € 25.71 / Kg )
1 aggiunto/i
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O
Descrizione

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Il Filetto di Merluzzo de La Pescheria di Eataly è un pesce poco calorico. Le sue carni sono ricche di proteine. Ed è un’ottima fonte di sali minerali. Ogni giorno selezioniamo il miglior Filetto di Merluzzo per portare sulla tua tavola solo l'eccellenza.

Da consumarsi previa cottura

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTO
Paolo, Pescheria Eataly Smeraldo

"Merluzzo nordico, acque fredde, quindi molto meno grasso rispetto al Nasello e con pochissime spine. Si può fare in tanti modi diversi: in umido, al vapore, fritto, mantecato... Si presta benissimo a tante preparazioni proprio perché è una carne molto versatile. L’unica cosa che consiglio è di non cucinarlo troppo perché potrebbe sfaldarsi."
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Ulteriori informazioni

SKU 6695
Produttore La Pescheria di Eataly
Peso Minimo Garantito 350g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Pescheria di Eataly: pesce fresco tutti i giorni, controllato e sicuro. Riceve e seleziona direttamente dai pescatori pesce nazionale di mare e d'acqua dolce, sottoponendolo al controllo veterinario. La Pescheria di Eataly lavora ogni giorno per offrirti solo pesce di qualità elevatissima. Tagli di pesce unici ed esclusivi. Perché la felicità dei nostri clienti è la nostra felicità.
Ingredienti e Etichetta
Merluzzo.
Nome Latino: Melicertus kerathurus;
Metodo di pesca: Rete da Traino. Zona Fao: 27 DIVISIONE III d (24 - 32);
Origine: Atlantico Nord Orientale;

Se desideri consumare pesce crudo, marinato o non perfettamente cotto, dovrai prima congelarlo nel freezer a -18 gradi per almeno 96 ore.