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Farina Taragna 1kg

Farina Taragna 1kg

Mulino Marino

6,90 € ( € 6.90 / Kg )

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Descrizione

Dall'esperienza del Mulino Marino, ecco l'ingrediente fondamentale per portare in tavola la tradizione: la farina taragna realizzata con il 70% di mais integrale e con il 30% di grano saraceno integrale, entrambi provenienti da agricoltura biologica. Macinata a pietra naturale, questa farina è ideale per realizzare l'ottima polenta taragna, che sa riempire di profumo e sapore le tavole durante la fredda stagione invernale. Priva di conservanti, stabilizzanti e altri additivi, la farina taragna è una garanzia di qualità e genuinità da tenere sempre in dispensa.

Dettagli
SKU 349
Produttore Mulino Marino
Paese Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

Ingredienti e Etichetta
ALLERGENI: può contenere tracce di glutine.