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Farina Bio per Pane e Pizza 1kg

Farina Bio per Pane e Pizza 1kg

Mulino Marino

3,98 € ( € 3.98 / Kg )
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Descrizione

Farina biologica di grano tenero, tipo 2, chiamata anche buratto (nome che deriva dal tipo di setaccio utilizzato), macinata a pietra naturale.

La macinazione lenta a pietra lascia il prodotto 'vivo', perchè non viene surriscaldato e all'interno rimangono intatti gli oligominerali presenti naturalmente nel chicco del grano; questo procedimento fa sì che la farina sia più nutriente, più digeribile, profumata e gustosa.

Provala per realizzare pane, panini e focacce salate: ti stupirà per la sua facilità di lavorazione sia a mano sia con la planetaria. Ottima anche per la pizza tonda oppure alta in teglia.

Dettagli
SKU 30
Produttore Mulino Marino
Paese Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
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Produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Farina biologica di grano tenero. ALLERGENI: contiene glutine. Valori Nutrizionali