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Farina di Segale Bianca 1kg

Farina di Segale Bianca 1kg

Mulino Marino

4,70 € ( € 4.70 / Kg )
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Descrizione

La Farina di Segale Bianca del Mulino Marino proviene da agricoltura biologica ed è ottenuta dalla macinatura su pietra della segale. Povera in glutine, ha un elevato contenuto di fibra ed è particolarmente ricca di zuccheri. Questa farina possiede inoltre un'ottima capacità fermentativa ed è adatta alla preparazione di pane, pasta e biscotti. La presenza di fibre in percentuale elevata e il ridotto contenuto di calorie rispetto alle farine ottenute dagli altri cereali fanno di questo prodotto un alimento ideale da inserire nelle diete mirate ad una perdita di peso.

Dettagli
SKU 37
Produttore Mulino Marino
Paese Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

Ingredienti e Etichetta
farina di segale bianca. ALLERGENI: contiene glutine.