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Bulgur con Verdure 200g

Bulgur con Verdure 200g

La Gastronomia di Alice per Eataly

Vaschetta Monoporzione
3,90 € ( € 19.50 / Kg )
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Descrizione

Bulgur con Verdure de La Gastronomia di Alice per Eataly: cereale africano condito con porri, ceci cotti e spezie.

Il Bulgur è fatto da frumento integrale sottoposto a un particolare processo di lavorazione che prevede la cottura a vapore dei chicchi di grano duro germogliati che vengono poi successivamente fatti seccare e infine macinati e trasformati così nei caratteristici grani del Bulgur.

Il Bulgur con verdure è molto digeribile grazie alla cottura a vapore che subisce durante la lavorazione; ricco di fibre, sali e di vitamine, il Bulgur è ricco di carboidrati complessi ed ha un apporto calorico di circa 340 calorie ogni 100 grammi.

Preparato con l'esperienza e l'amore dei nostri chef è un pasto leggero e nutriente.

Riscaldare prima di mangiare.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese Chef Stellato di Alice. Per: La Gastronomia di Eataly

"Il Bulgur è un cereale africano e in questa versione è condito con verdure e spezie. È un cibo rapido, veloce e leggero ideale anche per un pasto in ufficio, sano ma nutriente."

Dettagli
SKU 135717
Produttore La Gastronomia di Alice per Eataly
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
Etichetta prodotto Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Peso Minimo Garantito 200g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Gastronomia di Eataly è firmata Alice. Ristorante stellato di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra, che è anche sommelier A.i.s ed è lei ad accogliere i clienti di Alice, a scegliere e suggerire i giusti accostamenti tra i piatti e i migliori vini. La cucina è per Viviana sinonimo di vita. Richiede passione, impegno, creatività, dedizione e umiltà.
Ingredienti e Etichetta
Bulgur, zucchine, peperoni, olio extravergine d'oliva, porri, ceci cotti, fish masala, curcuma, curry, paprika dolce, sale, pepe. Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati.

Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.

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