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Parmigiano Reggiano 18 mesi 500g

Parmigiano Reggiano 18 mesi 500g

Caseificio Gennari

13,75 € ( € 27.50 / Kg )
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Descrizione
Il Parmigiano Reggiano 18 mesi di Caseificio Gennari: un formaggio fresco e delicato con una pasta finemente granulosa ed elastica. Il suo aspetto è compatto, dal colore chiaro e dal gusto finemente morbido.

È fatto con latte al 60% di allevamenti di proprietà sgrassato il minimo in fase di affioramento e lavorato con poco caglio, pochissimo siero e quantità minime di sale, quindi stagionato lentamente in ambiente umido.

Il Parmigiano Reggiano 18 mesi è ottimo per un aperitivo stuzzicante accompagnato da un buon prosecco.
Dettagli
SKU 34183
Produttore Caseificio Gennari
Paese Italia
Regione Emilia-Romagna
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Peso Minimo Garantito 500g
Conservazione Conservare tra 0° e +4° C
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Produttore
La storia del Caseificio Gennari inizia nel 1953, quando Sergio e Maria rilevano a Collecchio il Caseificio di Villa Paveri. Allora si producevano tre forme al giorno. La strada è stata lunga e oggi l'azienda conta su un magazzino di circa 35.000 forme, oltre ad una moderna azienda agricola per la produzione del latte. Obiettivo principale del Caseificio Gennari è la produzione di un formaggio di qualità e di un elemento interamente naturale. Per questo da circa 30 anni l'azienda ha sviluppato il settore agrozootecnico: un insediamento con più di 1000 capi bovini che garantisce il 60% circa del latte lavorato nel Caseificio. Tutto ciò costituisce una vera e propria filiera che segue l'iter di produzione dai campi al prodotto finito legando sempre di più il proprio lavoro al territorio.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Latte, sale, caglio. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.