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Alici Marinate alla Menta 100g

Alici Marinate alla Menta 100g

La Gastronomia di Alice per Eataly

Vaschetta Monoporzione
6,00 € ( € 60.00 / Kg )
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Descrizione

Alici Marinate alla Menta, con le alici fresche de La Pescheria di Eataly. Preparate con amore ogni giorno dai nostri chef per avere sulla tua tavola solo il meglio del meglio del cibo nostrano.

Gli ingredienti di alta qualità conferiscono a queste Alici alla Menta un sapore unico e sfizioso. Imperdibili.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese, Chef Stellato Ristorante Alice, per Eataly

"Perfette come antipasto o aperitivo. Prendiamo le migliori alici dalla pescheria di Eataly fresche ogni giorno. C’è questo filo diretto con la pescheria che ci permette di garantire una qualità elevatissima nella nostra preparazione. Le alici vengono marinate da noi con una cura sopraffina."

Dettagli
SKU 140855
Produttore La Gastronomia di Alice per Eataly
Peso Minimo Garantito 100g
Conservazione Conservare tra 0 e +4°C
Produttore
La Gastronomia di Eataly è firmata Alice. Ristorante stellata di Viviana Varese. Viviana nasce a Salerno da una famiglia di ristoratori ed esordisce come pizzaiola a soli 7 anni. A 21 segue il primo stage al ristorante Mediterraneo di Piacenza dove affianca lo chef formatosi alla Cascina Rossa, storico locale del golfo di Napoli e acquisisce le prime basi di cucina mediterranea e pasticceria. Segue lo stage con Gualtiero Marchesi, due stelle Michelin, dal quale apprende dal Maestro l'organizzazione di un grande ristorante. Il suo debutto avviene il 29 maggio 1999: nasce Girasole il suo primo ristorante a Lodi. Poi avviene l'incontro con Sandra Ciciriello che da' il via nel 2007 a ALICE. Aprono infatti a Milano e nel 2011 arriva la prima stella Michelin che premia una cucina il cui protagonista è soprattutto il pesce, scelto personalmente da Sandra, che è anche sommelier A.i.s ed è lei ad accogliere i clienti di Alice, a scegliere e suggerire i giusti accostamenti tra i piatti e i migliori vini. La cucina è per Viviana sinonimo di vita. Richiede passione, impegno, creatività, dedizione e umiltà.
Ingredienti e Etichetta
Alici (pesce), marinata di alici, aceto di vino bianco (solfiti), vino bianco (solfiti), succo di limone, sale, olio di semi di arachidi, sale. Può contenere tracce di glutine, latte, uovo, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e i loro derivati.