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Ageno Bianco IGT 0,75l

Ageno Bianco IGT 0,75l

La Stoppa

25,80 € ( € 34.40 / l )
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Descrizione

L'Ageno di La Stoppa è un gioiello di bianco naturale emiliano da agricoltura biologica e vinificazione artigianale e non interventisa di altissimo calibro. Da vigne di oltre 40 anni poste su ricchi terreni argilloso-limosi, nasce da uve tradizionali del territorio Malvasia di Candia, Ortrugo e Trebbiano che fermentano con soli lieviti indigeni e macerano per circa 30 gg sulle bucce in acciaio e barrique esauste, senza chiarifiche, filtrazioni o aggiunta di solforosa. Un bianco dagli ammalianti toni ambrati di potenza, struttura e profondità fuori dal comune.

Il bouquet che ci da il benvenuto è profondissimo e sognante con pandolce speziato, echi di smalto e curcuma, datteri e uvetta candita al Calvados. Sorso strutturato, potente ma mai invadente o stucchevole, pregno di carattere con mango essicato, canfora, miele di corbezzolo e pinoli tostati al tamarindo. Finale non finale che prosegue e proegue.
 
Bianco sontuoso e di grande di struttura ma bevibilissimo che ben si accompagna soprattutto ai piatti della tradizione come coppa piacentina con lo gnocco fritto, riostto ai funghi porcini e guanciale o arrosto di capocollo alle erbe selvatiche.
Dettagli
SKU 185263
Produttore La Stoppa
Paese Italia
Regione Emilia-Romagna
Note Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.
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Capacità 0,75l
Gradazione Alcolica 13%
Produttore
​La famiglia di Elena Pantaleoni nel 1973 acquista l'azienda La Stoppa, che opera da piu' di 100 anni nel settore del vino sui dolci penddi della Val di Trebbiola sui Colli Piacentini, e inizia, in tempi in cui la chimica in vigna e cantina regnava sovrana, un eroico lavoro di ritorno a pratiche naturali e non invasive, assistita dal preciso lavoro dell'enologo Giulio Armani. In vigne vecchie con rese bassissime sono stati amorevolmente recuperati i vitigni piu' tipici del territorio, tra cui Gutturnio, Bonarda e Barbera per i rossi e Malvasia di Candia, Trebbiano e Ortrugo per i bianchi.
Ingredienti e Etichetta
Ingredienti Contiene Solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.